Page 29 - Biologia na czasie 3 - podręcznik, zakres rozszerzony

5.3. Wentylacja płuc i wymiana gazowa

Czy wiesz, że…
Neuroglobina, którą odkryto w 2000 r., jest współczynnika oddechowego są różne dla róż-
białkiem podobnym do mioglobiny. Funkcją nych substratów oddechowych, np. dla glukozy
neuroglobiny jest magazynowanie tlenu w tkance RQ = 1 (RQ glukoza = 6 CO / 6 O = 1), natomiast
2
2
nerwowej, przede wszystkim w mózgowiu. dla kwasu palmitynowego RQ = 0,707.
Wartość współczynnika oddechowego
Współczynnik oddechowy zależy również od kierunku przemian meta-
Współczynnik oddechowy (RQ) to stosunek bolicznych. Przewaga przemian anabolicznych
objętości dwutlenku węgla wytworzonego skutkuje wzrostem wartości współczynnika
w procesie oddychania tlenowego do objętości oddechowego, natomiast przewaga przemian
tlenu zużytego w trakcie tego procesu. Wartości katabolicznych działa odwrotnie.

Badanie zawartości dwutlenku węgla w powietrzu wdychanym i wydychanym
Problem badawczy: Czy ilość dwutlenku węgla w powietrzu wdychanym i wydychanym
jest taka sama?
Hipoteza: Powietrze wydychane zawiera więcej dwutlenku węgla niż powietrze
wdychane.
Przebieg doświadczenia Doświadczenie
Próba badawcza: zlewka z wodą wapienną, do której ostrożnie wydychamy powietrze
przez słomkę.
Próba kontrolna: zlewka z wodą wapienną, do której wtłaczamy powietrze strzykawką
lub gruszką.

Przygotuj dwie zlewki, wodę wapienną, słomkę oraz strzykawkę. Nalej do obu zlewek
wody wapiennej. Następnie do jednej zlewki wdmuchnij słomką powietrze z płuc,
a do drugiej wtłocz za pomocą strzykawki powietrze atmosferyczne, które wdychasz.

Próba badawcza Próba kontrolna

strzykawka
słomka

woda woda
wapienna wapienna

Wynik: Porównaj stopień zmętnienia wody wapiennej w obu zlewkach.
Wniosek: Sformułuj wniosek.

Wyjaśnienie: Wszystkie zasady pochłaniają CO z powietrza. W reakcji Ca(OH) z CO 2
2
2
powstaje trudno rozpuszczalna sól CaCO , która powoduje mętnienie wody wapiennej.
3
193